Lựa chọn đúng loại thực phẩm sau khi tập gym nên ăn gì cũng góp phần làm tăng kết quả tập luyện. Khi kết thúc buổi tập, cần tiếp thêm nhiên liệu cho cơ thể bằng sự kết hợp của protein và carbs, giúp bạn phục hồi và phát triển cơ bắp.
1. Trứng và bánh mì nướng nguyên cám
Lượng carbs trong bánh mì nướng giúp bạn phục hồi lại nguồn năng lượng đã đốt cháy trong khi tập thể dục, đồng thời chất xơ cũng giữ cho mức đường huyết được ổn định. Tập gym nên ăn gì để tăng cân? Ăn kèm bánh mì thô với một quả trứng chiên sẽ góp phần gia tăng hiệu quả. Trứng là một nguồn protein hoàn chỉnh, chứa tất cả 9 axit amin thiết yếu mà cơ thể cần để xây dựng cơ bắp. Nếu không có thời gian chuẩn bị phần ăn này sau tập luyện, bạn có thể luộc trước một quả trứng, mang theo cùng với một ổ bánh mì nguyên hạt hoặc bánh quy giòn bán sẵn.
2. Sữa chocolate
Là một thức uống yêu thích của nhiều bạn trẻ, sữa tập gym hương chocolate có tỷ lệ 4 carbs và 1 protein lý tưởng, giúp tiếp thêm nhiên liệu cho cơ thể và xây dựng lại cơ bắp. Một nghiên cứu cho thấy các vận động viên uống 1 ly sữa chocolate sau khi tập luyện sẽ phục hồi nhanh hơn so với những người dùng thức uống thể thao (chỉ chứa carb mà không có protein). Thêm vào đó, 90% ly sữa chocolate là nước. Vì vậy thức uống này còn bổ sung thêm phần chất lỏng đã bị mất đi trong quá trình tập thể dục. Ngoài ra, sữa tập gym whey protein thêm hương vani hoặc dâu cũng là thức uống được nhiều người ưa chuộng.
3. Bánh mì nguyên cám kẹp thịt gà
Sau khi kết thúc buổi tập, bạn có thể dùng bánh mì kẹp thịt gà trong bữa ăn nhẹ hoặc bữa trưa. Các loại ngũ cốc nguyên hạt cung cấp cho bạn lượng carbs đến từ chất xơ, đồng thời mỗi khẩu phần 3 ounce (85g) thịt gà (gà tây) có 19 gram protein. Thay vì dùng xốt mayonnaise, bạn có thể thay thế bằng sốt kem làm từ quả bơ để tăng hàm lượng kali và magie – 2 loại khoáng chất giúp chống lại chứng chuột rút cơ bắp. Thêm vào đó, quả bơ cũng rất dồi dào chất béo không bão hòa có lợi cho tim và chứa nhiều vitamin.
4. Sữa chua Hy Lạp
Một cốc sữa chua Hy Lạp thêm trái cây tươi cung cấp 20 gram protein. Bạn có thể bổ sung nhiều chất dinh dưỡng hơn bằng cách tăng thêm lượng trái cây để thêm carbs thúc đẩy năng lượng. Nếu sử dụng việt quất – loại quả rất giàu chất chống oxy hóa, bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích hơn. Nghiên cứu cho thấy rằng ăn món này sau khi tập luyện có thể giúp giảm viêm cơ do thể dục.
5. Cá hồi với khoai lang
Cá hồi có nhiều protein và omega-3 – chất béo có lợi cho tim, giúp làm giảm viêm cơ sau tập luyện và tránh đau nhức. Ăn cá hồi với một củ khoai lang nướng mang đến cho bạn hơn 23 gram carbs và 3,8 gram chất xơ, vừa đủ để no bụng. Bạn cũng sẽ nhận được tất cả các vitamin A cần thiết trong một ngày để tăng cường miễn dịch. Nếu dùng khoai lang nghiền, nên bỏ qua phần sốt bơ và kem có hàm lượng calo cao. Bạn có thể thay thế bằng vài giọt dầu ô liu.
6. Cơm gạo lứt, thịt gà và rau
Phần ức gà không da được xem là một loại thực phẩm giúp giảm béo vì chứa tới 27 gram protein nhưng chỉ có 142 calo. Thịt gà cũng có rất nhiều vitamin B6 – một chất dinh dưỡng quan trọng cho hệ miễn dịch. Ăn gà cùng với gạo lứt và rau là sự kết hợp hoàn hảo để đảm bảo lượng carbs và chất dinh dưỡng.
7. Nước
Nước rất cần cho cơ thể, đặc biệt là với người tập gym. Lượng nước cần tiêu thụ trong suốt quá trình tập luyện là:
- Trước khi tập: Khoảng 2 – 3 cốc;
- Trong khi tập: Khoảng 1/2 – 1 cốc sau mỗi 15 – 20 phút;
- Sau khi tập: Khoảng 2 – 3 cốc cho mỗi 500 gram trọng lượng mất đi do tập thể dục (bạn có thể tự cân trọng lượng cơ thể trước và sau khi tập luyện).
8. Thức uống thể thao
Nếu bạn chỉ tập thể dục trong 1 giờ hoặc ít hơn, nước lọc là tất cả những gì bạn cần. Nhưng nếu cách tập gym của bạn ở cường độ cao và kéo dài hơn 1 giờ, thì cơ thể sẽ cần bổ sung thêm chất điện giải. Đây là những khoáng chất, bao gồm natri, kali và magie, giúp bạn giữ nước, bù đắp khối lượng bị mất khi đổ mồ hôi. Hãy tìm một loại đồ uống có chất điện giải, ví dụ như thức uống thể thao hoặc nước dừa. Lưu ý cần theo dõi lượng calo và đường trong các thức uống thể thao đóng chai, đặc biệt là nếu bạn muốn giảm cân.
9. Thịt nướng
Xung quanh vấn đề tập gym nên ăn gì, các chuyên gia cho biết người tập thể dục thường xuyên cần nhiều protein hơn người bình thường, đặc biệt là sau buổi tập. Cơ thể sẽ sử dụng protein để phục hồi cơ bắp, tạo ra các tế bào máu và thực hiện nhiều chức năng khác. Khi dùng bữa trưa hoặc bữa tối, hãy chọn một món giàu nạc hơn, như gà hoặc sườn nướng, thay vì một món béo ngậy như phô mai. Đây cũng là gợi ý thích hợp cho câu hỏi sau tập gym nên ăn gì để tăng cân.
10. Các loại quả họ berry
Sau khi tập luyện, hãy ăn một bát quả mọng (dâu tằm, dâu tây, việt quất, phúc bồn tử,…) thay vì uống một chai nước ép trái cây. Rất nhiều chất xơ trong trái cây bị mất đi khi bạn làm nước ép. Như đã đề cập, việt quất được chứng minh có khả năng giảm đau nhức cơ bắp do tập thể dục gắng sức. Ngoài ra, cherry cũng là một gợi ý tốt cho câu hỏi sau khi tập gym nên ăn gì.
11. Rau, đậu và hạt
Khi tập thể dục thường xuyên, bạn thường có xu hướng nghĩ mình đã đốt cháy lượng calo nhiều hơn thực tế. Vì vậy nếu cảm thấy mình xứng đáng được thưởng một chiếc bánh quy sau buổi tập, bạn cũng nên cố gắng gạt bỏ suy nghĩ đó và ăn nhẹ bằng trái cây với rau quả. Sau khi tập thể dục, hãy chọn các loại rau, đậu và hạt giàu protein thực vật để vừa cảm thấy no hơn, đồng thời còn được bổ sung cơ bắp.
